贵州省仁怀市茅台镇倚天酒业有限公司于2012年10月24日成立，注册资金1000万元，我公司已通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP认证，并取得工业产品生产许可证，具备酱香型白酒生产酿造资质。公司位于茅台镇上坪村，属于赤水河畔酱香型白酒酿造的核心产区，现有酱酒存量3000吨以上。

2018年，倚天酒业中长期规划出台，按照规划2025年至2030年期间存量达到两万吨的要求，公司于2019年兼并位于茅台镇赤水河东岸边两处酿酒厂房，规模扩大到三处酿酒厂区，窖池218口，员工600余人，年产优质大曲酱香2000吨。

公司严格按照酱香型白酒的千年古法酿制技艺，以本地优质糯高粱、小麦为原料，利用赤水河优质水源，精心酿制，足年储存。生产的本公司核心酒品“倚天酱”酒具有口味独特、酱味协调、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。过硬的产品品质、稳定的酒品口感及优质的销售服务也让本公司酱香型白酒产品畅销各地，尤其是公司开发的“倚天定制酒”产品更是受到许多高端消费群体所青睐。